A Moringa Oleifera egy alfaja a moringaceae fafajtának, mely a Himalájából származik, de ma már Dél-Amerikában, Afrikában és Európa déli részein is megjelent és termesztik. Az egész fa értékes hatóanyagok kimeríthetetlen tárháza. Ehető a levél, a termés, a virág, a kéreg, de még a mag is, bár ez utóbbi keserű íze miatt elsősorban a kozmetikai iparnak szolgáltat alapanyagot. Levélőrleménye több mint 90 hatóanyagot tartalmaz, vitaminokat, ásványi anyagokat, az összes esszenciális aminosavat, flavonoidokat és sok más fitonutrienst is.
A moringa levelek tartalmazzák a legtöbb szükséges vitamint, ásványi anyagot, fehérjét, karotinoidot és szénhidrátot.
